La nostra pasta viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro a basso contenuto di ceneri, di provenienza esclusivamente SICILIANA.
La lenta produzione, mediante trafilatura al bronzo genera una pasta ruvida e porosa, capace di trattenere meglio il condimento.
L’essiccazione, avviene all’interno delle celle statiche, ad una temperatura massima di 40°.
Questa operazione permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO
Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.
CONTIENE NATURALMENTE GLUTINE
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO : SICILIA – ITALIA
PAESE DI MOLITURA: SICILIA – ITALIA
PACCO DA 500GR
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