L”aglio sott”olio rappresenta una conserva particolarmente sfiziosa. A differenza di quanto potrebbe sembrare l”aglio così conservato assume un sapore molto più delicato e risulta più digeribile. Ideale per arricchire svariate pietanze ma unica da consumare al momento dell’aperitivo.’
Ingredienti: aglio min. 65%, olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva min. 5%,peperoncino, origano, aceto di vino in proporzione variabile.
Garlic in oil is a particularly delicious preserve. Unlike what it might seem, the garlic preserved in this way takes on a much more delicate flavor and is more digestible. Ideal for enriching various dishes but unique to be consumed at the time of an aperitif. ‘
Ingredients: garlic min. 65%, sunflower oil, extra virgin olive oil min. 5%, chilli, oregano, wine vinegar in variable proportions.
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